Italiensk ”vaniljesaus” på blandet frukt

Denne desserten er enkel og god, og ingrediensene er mascarpone (italiensk kremost), egg, sukker, vaniljesukker og for eksempel en boks med hermetisk blandet frukt eller annen frukt.

Til 3-4 personer:

Dette tenger du:

125 g mascarpone (1/2 boks)

1 egg

2 toppede ss sukker

1 ts vaniljesukker

Slik gjør du:

Pisk egg og sukker og vaniljesukker til en lett eggedosis. Ha opp i mascarponen og rør eller pisk den inn i eggedosisen. Den er litt klumpete, men den mykner raskt når du rører.

Server hermetisk blandet frukt (frukt-cocktail eller annet på boks) med vaniljekremen over.

Enkelt og godt, for store og små dessert-elskere!